Jetzt im Sommer kommt mein Spiralschneider wirklich jede Woche zum Einsatz. Wie in meinem Rezept für Gemüsespaghetti mit Tomaten und Fetakäse schon beschrieben habe ich den elektrischen Spiralschneider von WMF und bin mit diesem sehr zufrieden. Meistens gibt es bei mir die Gemüsespaghetti in einer vegetarischen Kombination mit Fetakäse. Heute gab es allerdings eine Variante mit Hähnchen.
Für Kuchen und Nachtisch bin ich immer zu haben, denn wie allgemein bekannt ist im Nachtisch-Magen immer noch ein bisschen Platz für etwas Süßes. Wenn es im Sommer heiß ist, mach ich gerne Cremes auf Quark und Joghurt Basis. Damit das Ganze wieder mehr nach Kuchen schmeckt, bekommt der Nachtisch einen Keksboden. Ist super schnell gemacht und man braucht bei dem warmen Wetter den Ofen nicht anmachen. Bei mir gab es heute eine Variante mit Zitrone und Beeren.
Ich bin ein großer Fan von Gemüsenudeln. Am liebsten mag ich Zucchini und Karotten in Nudelform. Vor allem im Frühling und Sommer gibt es bei mir abends oft Gemüsenudeln in unterschiedlichen Varianten. Da ich stolze Besitzerin eines elektrischen Spiralschneiders bin, geht das super schnell und ist eine leichte Abendmahlzeit an einem warmen Tag. Heute möchte ich euch eine ganz einfache und schnelle Variante vorstellen, die oft auf den Tisch kommt und je nach Kühlschrankinhalt variiert werden kann.
