Schokomuffins mit Kokosflocken

Ich bin ein großer Fan von Muffins. Muffins kann man super mitnehmen und man kann beim Essen direkt in das Papier reinkrümeln. Eines meiner Lieblingsrezepte sind diese Schokomuffins mit Kokosflocken. Durch die Kokosflocken werden die Muffins super saftig und schmecken auch nach ein paar Tagen noch sehr lecker und gar nicht trocken.

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