Ich muss zugeben, ich musste den Name des Clou10Free erstmal laut aussprechen, bevor ich den Wortwitz verstanden habe. Beim zweiten Mal lesen fand ich es dann aber sehr gelungen.
Das Clou10Free ist eine kleine Bäckerei in Loßburg im Schwarzwald unweit von Freudenstadt. Das Enkelkind der Inhaber hat Zöliakie, sodass man sich auf glutenfreies Backen spezialisiert hat und die Backstube ist rein glutenfrei – keine Kontaminationsgefahr für uns Zölis.

Wir waren an einem Samstagvormittag vor Ort und haben uns ein paar Leckereien zum Frühstück gekauft. Besonderes Highlight: Es gab frische Zimtschnecken aus dem Ofen. Die waren leider so lecker, dass sie es gar nicht aufs Foto geschafft haben.

Kuchen und Gebäck wird direkt in der Backstube vor Ort hergestellt. Brot und Brötchen werden vom Grünen Korn bezogen. Zudem gibt es Produkte von weiteren kleineren Herstellern glutenfreier Produkte zu kaufen.

Die Produkte werden auch auf diversen Wochenmärkten angeboten. Welche das genau sind findet ihr auf der Homepage. Wir waren in Ravensburg vor Ort und haben uns einen Käsekuchen mit Mohn gegönnt. Supermegalecker!